Yaklaşan Ramazan ayı dolayısıyla tüketimi artması beklenen ürünlere yönelik denetimler sıklaştırıldı. Bu kapsamda, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürümüz Suat Parıldar’ın katılımıyla Ataşehir ilçesinde kasap denetimleri gerçekleştirildi.
Denetimler sırasında basına açıklamalarda bulunan İl Müdürümüz Parıldar, işletmelerin kayıt belgeleri ve karekodları, ürünlerin etiket bilgileri, izlenebilirlik kayıtları, muhafaza koşulları, personel hijyen eğitimleri ile personel, depo ve satış alanlarının hijyen şartlarının titizlikle incelendiğini ifade etti.
Parıldar, “Tarladan sofraya gıda güvenliği” anlayışıyla İstanbul’un 39 ilçesinde 7 gün 24 saat sahada olduklarını, halk sağlığını korumaya yönelik çalışmalarda sıfır tolerans ilkesiyle denetimlere kararlılıkla devam edeceklerini vurguladı.