Bazı basın ve yayın organlarında haberlere konu olan Fatih ilçesi Aksaray Mahallesi Çukur Pazar Çarşısı olarak bilinen Han’da, genellikle yabancı uyruklu kişilerin tercih ettiği ve ağırlıklı olarak sakatat satışlarının yapıldığı 14 işyerinde; 06/10/2022 tarihinde Fatih İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğümüzde görev yapan kontrol görevlilerinden oluşan 5 ekip ile denetim gerçekleştirilmiştir. Denetimlere Fatih Belediyesi Zabıta ekipleri de iştirak etmiştir.
Yapılan denetimlerde; bazı işyerlerinde genel ve özel hijyen esaslarına aykırı faaliyet gösterildiği, kayıt işlemlerinin yaptırılmadığı, son tüketim tarihi geçmiş ürünler ve/veya hijyen eğitim belgesi olmayan çalışanlar bulunduğu tespit edilerek söz konusu işyerleri hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu kapsamında yasal işlem başlatılmıştır.
Tüketime uygun olmayan 113 kg kanatlı eti, 40 kg kırmızı et, 16 kg iç yağ ve 15 adet küçükbaş kellesine el konulmuş ve Belediye Zabıtası marifetiyle imha edilmiştir.
Söz konusu denetimlerde; 10 işyerine “Bakanlık tarafından belirlenen hijyen esaslarına aykırı hareket etmek”, 3 işyerine “Bakanlığımıza kayıt işlemlerini yaptırmamak”, 2 işyerine “Hijyen eğitimi almayan personel çalıştırmak” ve 1 işyerine “son tüketim tarihi geçmiş, bozulmuş ve kokuşmuş ürün satışı yapılması” sebebiyle idari para cezası uygulanmıştır.
Kamuoyuna saygı ile duyurulur.