İstanbul, 2023 yılında Türk Dünyası Gençlik Başkenti olma unvanını kazandı. Bu vesileyle 4 Mayıs 2023 tarihinde Atatürk Kültür Merkezinde görkemli bir açılış töreni düzenlendi. Törene Türk Dünyasından gelen genç sporcular da katıldı.
Törende Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü de bir etkinlik gerçekleştirdi. Genel Müdürlük, Türk Dünyasından gelen gençlere ülkemizde yetiştirilen balıkları tanıtmak ve lezzetlerini tatmalarını sağlamak amacıyla bir Balık Ekmek şenliği düzenledi.
Balık Ekmek şenliğine Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Yetiştiricilik Daire Başkanlığından Su Ürünleri Mühendisi Asım MUTLU, Su Ürünleri Mühendisi Koray TUNÇTAN, Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürü Sabri İrfan SOYSAL, Beyoğlu İlçe Tarım ve Ormn Müdürü Serap ÖZTÜRK, Beyoğlu Kaymakamlığı Mal Müdürü Saliha IŞILDAKLI ve İstanbul Beyoğlu Refia Övüç Olgunlaşma Enstitüsü Proje Koordinatörü Tülay USTA katıldı.
Şenlikte yaklaşık 600 porsiyon Füme Alabalık ikram edildi. Füme Alabalık, ülkemizde yetiştirilen ve dünya pazarında önemli bir yer tutan bir balık türüdür.
Törene katılan genç sporcular, hem ülkemizin kültürünü hem de balık çeşitlerini yakından tanıma fırsatı buldu. Törenin sonunda gençler arasında kardeşlik ve dostluk bağları güçlendi.