18 Aralık 2024 Çarşamba günü, İstanbul Sanayi Odası Meclis Salonu’nda, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), İstanbul Sanayi Odası (ISO), Yemek Sanayicileri Federasyonu (YESİDEF), Güvenilir Ürün Platformu ve Türkiye’de İş Dünyası dergisinin katkılarıyla düzenlenen “Gıda İsrafında Farkındalık” toplantısı gerçekleştirildi.
Moderatörlüğünü Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak'ın üstlendiği panelin konuşmacıları;İstanbul Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Parıldar, TOBB Hizmet Sektör Meclisi Başkanı ve YESİDEF Başkanı Hüseyin Bozdağ, İBB Başkan Danışmanı Mehmet Çakıroğlu idi.
İstanbul Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Parıldar yaptığı konuşmada, tarımsal üretimden başlayarak, gıda israfının önlenmesi için yapılması gerekenleri anlattı. Gıda üretiminin her aşamasında dikkatli olunması gerektiğini belirten Parıldar, İstanbul’un tarım ve gıda üretimi konusunda önemli bir merkez olduğunu ve bu alandaki israfı azaltmak için stratejik bir planlamanın önemini vurguladı.