​İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şubesi koordinasyonunda; kırsal alanda arıcılık faaliyetlerinin geliştirilmesi, arıcılık ürünlerinin çeşitlendirilmesi ve katma değeri yüksek arı ürünlerinin üretilmesinin teşvik edilerek çiftçilerimizin ekonomik gelir düzeyinin arttırılması ve kadın çiftçilerin iş gücüne dahil edilmesini hedefleyen “Arı Sütü Üretimi Projesi" kapsamında, 16.06.2026 tarihinde Yalova İli Merkez Kurtköy'de faaliyet gösteren arı sütü üretim işletmesine teknik gezi düzenlenmiştir.

Geziye, Şile İlçesinde arıcılık yapan ve aynı zamanda arıcılık kooperatifi üyeleri ile Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şube Müdürü Derya Babacan, şube teknik personelleri ve Şile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelleri katılmıştır.

Gezi kapsamında arı sütünün faydaları, insan beslenmesindeki önemi, üretimi için gerekli kovan sayısı, arı sütü malzemeleri, koloni yapısı, koloni yönetimi, arı sütü hasadı, saklama koşulları, larva transferi, süreç yönetimi, gerekli iş gücü ve çalışma prensipleri gibi konularda bilgi alışverişinde bulunulmuştur.

Yetiştiricilerin el becerisi pratiği kazanmaları amacıyla arı sütü hasadı, larva transferi, ana arı gözlerinin temizliği ve peteklerin kovana yerleştirilmesi gibi uygulamalar yerinde gerçekleştirilmiştir.