Protein bakımından oldukça zengin olan ve geleneksel olarak günlük beslenmemizin önemli bir parçası olan yumurta ürünlerinin, ambalajlanıp paketlendiği ve İlimizde aktif olarak faaliyet gösteren 204 adet yumurta paketleme işletmesinde Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından 5996 sayılı Kanun, Yumurta Tebliği ve ilgili mevzuat kapsamında resmi kontroller yapılmaktadır.
2021 Yılı içerisinde İlimizde faaliyet gösteren yumurta paketleme işletmelerinde 298 adet resmi kontrol yapılmış olup 17 işletme hakkında cezai işlem uygulanmış 11 işletmenin de eksikliklerini gidermesi için süre verilmiştir. Uygulanan cezai işlem miktarı 360.873 TL dir. Yumurtaların Ulusal mevzuatımıza uygunluğunu kontrol etmek amacıyla 39 adet numune alınmış olup herhangi bir uygunsuzluğa rastlanmamıştır.